جريش مطبوخ على نار هادية، على طريقة البيت.
سفرة البيت.. صارت تمشي
"السفرة" عندنا هي اللمّة، وهي الصحون اللي تتعبّى من أكل البيت. سفرة نهى بدأت من مطبخ البيت، وصارت اليوم عربة تجيب نفس الطعم لعند باب شغلك وحيّك.
A sufra is the family spread: the table where everyone gathers. Noha's Sufra brings that table to the street.